Najslađi poklon ovog Božića! Odaberite između Paketa 1 - ekstra djevičanskog maslinovog ulja, bakalara na bijelo Klasik/Olive/Caperi/Pepe ili Paketa 2 koji uključuje sve to + vrhunsku Istarsku malvaziju po super cijeni! Kupon vrijedi do 30.12.'15.!
Ponuda uključuje: ALDEN d.o.o. - blagdanski gastro poklon paket po izboru.
Odaberite između 2 paketa:
PAKET 1:
Ekstra djevičansko maslinovo ulje 0,25 l,
Bakalar klasik 90g,
Bakalar olive 90g,
Bakalar Caperi 90g,
Bakalar Pepe 90g.
PAKET 2:
Ekstra djevičansko maslinovo ulje 0,5 l,
Bakalar klasik 90g,
Bakalar olive 90g,
Bakalar Caperi 90g,
Bakalar Pepe 90g,
Istarska malvazija "Brčić" 0,75l.
Preuzimanje je moguće od 17.12. do 23.12.'15. od 09-17:00 h u poslovnici Crno Jaje (Vlaška 63, Zagreb).
Ovaj bakalar bianco jednostavno morate kušati, nešto "slađe i ukusnije" nisam davno jeo, a samo je moja baka znala ovakav bakalar napraviti. Stavite bakalar na tost, začinite vrhunskim maslinovim uljem i uživajte u svakom grizu, preporučam!!!
Hrvoje Bujas, suosnivač i ponosni tester Crnog Jaja ;)
O BAKALARU
Bakalar je riba Norveškog mora. Idealne uvjete života ondje mu omogućuje miješanje hladne vode Sjevernoga mora i tople golfske struje.
Poznat i kao sredstvo plaćanja još u doba Vikinga, kojima je bio osnovna namirnica na dugim plovidbama, sušeni bakalar zauzima važno mjesto u ribarskoj tradiciji Norveške.
Bakalar za sušenje najviše se lovi na sjeveru Norveške, u Lofotskom otočju. U doba mriještenja odrasli se bakalar, prateći golfsku struju, kreće vodama tog norveškog bisera. Lov na bakalar stoljećima je utkan u tradiciju otočkih ribara. No u preradi bakalara sudjeluju i drugi otočani koji čiste i pripremaju ribu za sušenje. Dva-tri mjeseca nakon ulova riba izgubi više od 80 posto težine, te se kao takva može konzumirati i godinama poslije.Bakalar se još i danas klasira ručno, a to se umijeće prenosi s koljena na koljeno.Sve ovisi o veličini koja se određuje prema dužini, težini, boji kože i obliku.
Roba prve kategorije ima određene značajke:
– zadržan je prirodan oblik tijela i otvorena utroba
– dobro je očišćena prije sušena, nema nikakvih tragova krvarenja
– nema znakova vješanja
– nema negativnih utjecaja smrzavanja
– nema plijesni
– koža je bez oštećenja, lijepe boje.
Sušeni bakalar povezan u snopove čuva se u odgovarajućim spremištima i sprema za izvoz.
Alden doo posluje po najvišim proizvodnim standardima koji zadovoljavaju visoke sanitarne kriterije. Zahvaljujući svojim cijenjenim potrošačima, nastavlja pratiti trend proizvodnje visokokvalitetnih proizvoda i s ljubavlju promicati zdravu prehranu.
Bakalar je zbog niske energetske vrijednosti vrlo kvalitetan izvor proteina. Ujedno potiče opuštanje, ali i dobro raspoloženje jer u njemu ima mnogo triptofana, aminokiseline potrebne za tjelesnu sintezu serotonina, takozvanog hormona sreće.
Kao i druga riba sjevernih mora, bakalar je koristan u prevenciji i liječenju brojnih bolesti. Osobito se preporuča osobama oboljelim od ateroskleroze ili bolesti srca povezane s dijabetesom. Bakalar je bogat izvor selena i fosfora, te korisnih omega-3 masnih kiselina, stoga ima značajnu ulogu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
Ujedno je i dobar izvor vitamina B3, B6 i B12, koji pomažu u snižavanju povišene razine homocisteina, čimbenika rizika za bolesti srca. Premda je kod nas ponajprije blagdansko jelo, dobrobit bakalara toliko je velika da bi se na našim trpezama trebao naći mnogo češće tijekom godine.
Bakalar Mantecato
Naš bakalar na bijelo Mantecato rezultat je generacija istinske predanosti i vještine majstora bakalara.
Počastite društvo i prijatelje Alden bakalarom profinjena okusa i vrhunske kvalitete. Sterilizirani proizvod, bez konzervansa, aditiva i umjetnih boja.
Ponuda vrijedi za područje grada Zagreba i Zagrebačke županije, no paket se ne dostavlja već se isključivo preuzima na samoj lokaciji!
Preuzimanje paketa na lokaciji: Poslovnica Crno Jaje, Vlaška 63, od 10-17h radnim danom,10 000 Zagreb (preko puta Importanne Galerije).
Za sve dodatne informacije slobodno nazvat proizvođača na br.mob +385 91 597 2239 (Danijela) ili poslat e-mail na: danijela@alden.hr.
