Uz vodstvo našeg iskusnog i svjetski poznatog gastronomada, Renea Bakalovića, uživajte u degustaciji vrhunskih hrvatskih vina iz vinograda Istre i Baranje, Cattunar i Josić, uz platu kvalitetnih sireva! Želimo Vam ugodno druženje na malom tečaju vina u Cheese bar-a, u samom centru Zagreba!
Ponuda uključuje:
Mali tečaj vina, Cheese bar (Zagreb) - Rene Bakalović i naši poznati vinari, Josić i Cattunar!
Tečaj počinje u 17 sati u Cheese Baru!
Možete izabrati između ovih termina održavanja tečaja:
Opcija 1: 13.02.2015.
Opcija 2: 17.02.2015.
Opcija 3: 20.02.2015.
Opcija 4: 24.02.2015.
U ovom tečaju probati ćete 6 vrhunskih različitih vina, crnih i bijelih, naučiti kako se pije vino, kako se prepoznaje sorta, buke vina, koja čaša idu uz koje vino, razliku izmedu kontinentanih i primorskih sorti, i to sve uz platu sira u prekrasnom ambijentu Chees bara u centru Zagreba, pod vodstvom našeg iskusnog i svjetski poznatog gastronomada, Rene Bakalovića.
VINA JOSIĆ - "Zlatna kapljica" iz baranjskih vinograda
Kvalitetna vina Josićevih proizvode se od autentičnih baranjskih sorti grožđa koja potječu iz njihovih vinograda na Banovoj kosi.
Vinova loza se stoljećima uzgaja na Banovoj kosi, uzvisini koja se proteže u smjeru zapad-istok, duž cijele Baranje. Rimljani su “kosu” zvali Zlatnim brdom, upravo po “zlatnoj kapljici” koja je oduvijek tekla iz njenih obronaka. Vino je tada bilo posebno cijenjeno jer je služilo za okrepu i veselje.
Vina Josić na degustaciji:
1. CICONIA NIGRA CUVEE 2013. - crveno vino
Vrhunsko vino, izražene rubinske boje te mekanog i dopadljivog i punog okusa. Arome su crnoga voća (kupina i borovnica). Ovo vino je nastalo spajenjem triju sorti vina: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon i Pinot Crni.
2. CUVEE MUŠKAT 2013. - bijelo vino
3. TRAMINAC 2013. - bijelo vino
Vina JOSIĆ dosada su okrunjena brojnim zlatnim medaljama za kvalitetu, te višestrukim nagradama za dizajn i potpuno originalan pristup opremanju boca vina etiketama na kojima se nalaze rijetke i ugrožene vrste ptica stanarica ovoga područja!"
VINA CATTUNAR - Duga tradicija istarskog vinogradarstva
Tradicija proizvodnje kvalitetnog vina u obitelji "Cattunar" prenosi se iz generacije u generaciju. Na brežuljcima Nove Vasi i Bracanije kod Brtonigle, u dolini Mirne, nalaze se vinogradi sorti Malvazije, Merlot, Chardonnay, Muškat bijeli, Teran i Cabernet Sauvignon. Povoljni uvjeti, umjerena klima i posebno odabrani vinogradski položaj, garancija su sigurnog uspijeha u proizvodnji kvalitetnih vina!
Vina Cattunar na degustaciji:
1. MALVAZIJA ISTARSKA 4 Terre - TERRA NERA, 2013.
Vino je zlatnožute boje, kristano bistra, duboka i jako topla. Intenzivnog
je mirisa, fina i ugodna, prevladava sijeno, med, sušene jabuke i cvijet
maslačka.
Vino je suho, toplo, mekano, djelomično svježe, mineralno, kremozno,
mesnato te punog tijela prema robusnosti. Djelomično je uravnoteženo,
trajnog okusa i dugačkog završetka.
2. TERAN, 2011.
Teran je stara autohtona istarska vinska sorta grožđa. Ima naglašenu
specifičnost i veliki značaj kao eliksir na čovječji organizam. Još od rimskog doba poznata je ljekovitosti terana. Ima harmoničan okus s naglašenom kiselosti. Intenzivno je tamnocrvene boje, s aromom maraske.
3. MUŠKAT RUŽA, 2013. (Istarski Rose)
Malvazija, kategorija vrhunsko vino – zlatna medalja "Vinistra 2014", IQ markica – znak garancije kvalitete, najbolje vino ATP- turnira, uručena nagrada od Predjednika RH Ivo Josipovića.
Teran, kategorija vrhunsko vino – zlatna medalja "Vinistra 2014", IQ markica – znak garancije kvalitete!
Cheese Bar, Zagreb - idealno mjesto za uživanje u ponajboljim hrvatskim vinima i vrhunskim sirevima, uz ugodnu atmosferu i ljubazno osoblje.
